五、南国梨
用手指轻压南果梨，如果能感到有弹性，闻起来有酒味的浓香，此时是吃南国梨最好的时机。南果梨有明显的“后熟”特征，摘下后要经过一周多的自然发酵才能达到最好吃的状态。需要注意的是，保存南果梨时不能把塑料袋系得太紧，要给果实留下“呼吸口”，这样才能保持南果梨的“活性”。将南果梨放进冰箱冷藏室，可减慢果实的呼吸，保持新鲜状态。
结语：这些水果和普通的水果不同，不能只是简单的洗一洗就毫无顾忌的食用，而是要在判断出它们的成熟程度后进行适当的放置才能使其达到最佳的食用状态。希望朋友们在享用这些美味水果的同时别忘记了这点，这样才能做到营养安全两不耽误。
