芹菜的营养价值
防癌抗癌。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
平肝降压。芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
芹菜抗癌功效多 不宜与五种食物同食
2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：6 得宝网
阅读上文:
都说常吃枸杞好 枸杞对人都有什么好处
阅读下文:
初夏吃枇杷 枇杷汁多味美但可别贪
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