2、蓝莓
在蓝莓中蕴含花青素，这是一种强效的抗氧化剂，当肌肤在进行呼吸的过程中会不断产生自由基，这种物质是损害肌肤衰老的罪魁祸首，而当花青素被人体摄入之后能有效的对自由基进行消灭，从而起到保护肌肤弹性，防止皱纹产生的作用。
同时，蓝莓所含的花青素对于防止记忆衰退发挥极其重要的作用，随着年龄的不断增长，记忆力会出现衰退等不良症状，长时间会使得记忆功能出现下降，这也是使得人提前步入衰老的主要原因。
在蓝莓中还含有花色苷，这种物质能抑制血液中血小板的聚集，预防大脑病变，有效防止动脉硬化的产生，同时还能增强心脑功能，起到延缓衰老的目的。
