话梅花生
原料：花生仁一斤、话梅一包(话梅选择酸甜的那种，不要咸得口干的那种)
做法：
1煮花生,汤锅里加入没过花生的冷水，大火煮沸后转中火煮十分钟。
2把同享话梅一包放进汤锅里一起煮,转中小火煨二十分钟 。
3煮花生的时间视自己对花生的软硬喜好程度来控制，关火待凉 。
4花生和汤汁一起入冰箱冷藏一个晚上，使其充分吸收养份，如果实在等不及了，那就抓一把放进嘴里。
话梅鸡翅
原料：鸡翼1斤 话梅数颗 姜数片 盐、片糖、老抽调味 不用鸡翼也可以换成排骨，猪手。
做法：
1鸡翼先用少许胡椒粉，米酒，数片姜腌约半至一小时。
2将鸡翼煎至金黄即可。
3将材料倒进锅，加水浸过鸡翼，煮至收汁。
