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润肺化痰的粥有哪些?

2013-04-01 责任编辑:未填 浏览数:385 得宝网

核心提示:润肺化痰的粥有哪些?要想知道润肺化痰的粥,我们要先来了解润肺止咳化痰的常见养生食材有哪些,在了解了这些食材之后,就可以着手熬粥了.

  润肺化痰的粥有哪些?要想知道润肺化痰的粥,我们要先来了解润肺止咳化痰的常见养生食材有哪些,在了解了这些食材之后,就可以着手熬粥了。

  润肺化痰的粥推荐:

  一、百合银耳粥

  主料:百合100克,银耳(干)15克
  辅料:枸杞子30克
  调料:冰糖30克

  做法:

  1.百合一片片摘下,洗净,沥干;
  2.银耳、枸杞分别泡软,沥干;
  3.将银耳去蒂,用手撕成大小适中的块状,放入锅内加水淹满,中火煮约15分钟,加入枸杞再煮5分钟,再加入冰糖煮溶,放入百合略煮1分钟,即可马上熄火。

  二、橘皮白果粥

  原料:粳米120克,橘皮20克,白果15粒;冰糖少许。
  做法:

  1.将取大米洗净后放入锅中加水适量熬煮。
  2.将新鲜橘皮,放入开水中焯一下,然后捞出放入锅内共煮。
  3.将白果去皮后放入锅中,与粳米、橘皮混煮,先大火滚煮,后小火慢慢熬煮,粳米开花黏稠成粥即可。

  此款特点:化痰止咳润肺。

  养生功效:白果即银杏,具有敛肺定喘、镇咳解毒等功效。橘皮味辛、温,有抗炎、抗溃疡等作用,理气调中,燥湿化痰。亦可治胸腹胀满,不思饮食,呕吐哕逆,咳嗽痰多等功效。粳米是补充营养素的基础食物,它是提供B族维生素的主要来源,是消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,有助于消化等作用。

  三、甘蔗粥

  材料:甘蔗汁100—150毫升,粳米1-2两。

  养生功效:清热生津,养阴润燥。适用于热病恢复期,津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结等。

  做法:用新鲜甘蔗,榨取甘蔗汁约100—150毫升,兑水适量,同粳米煮粥。

  注意事项:煮甘蔗粥时益稀薄为好,不宜稠厚。在高热津伤,舌干口渴时,可煮甘蔗稀薄粥随意饮服。

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