•江苏冬至习俗
在江苏，人们非常重视冬至，前一夜称“节夜”，也称“除夜”，制糕以祭祖，并馈赠亲友，设席宴饮，称之“节酒”，也称“分冬酒”。有的人家以黄酒加糖浆制成冬阳酒。
•台湾冬至习俗
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，在冬至这天，人们用糯米粉捏成鸡、鸭、猪、牛、羊等象征吉祥如意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
这些有趣的习俗，现在很多年轻人已经补太注重，或是根本不知道。民俗专家表示，这些习俗也是一种文化的传承，种种趣味盎然的冬至习俗，表现了人们祈求生活富足的心愿，也给我国的民间节日增添了丰富多样的色彩。
