益肝明目的食物有哪些呢？学生、工人、白领等都需要养护自己的眼睛，从我们上学一直到工作到退休无时无刻不在利用着眼睛，掩护眼睛除了注意每隔一小时休息一下外，最主要的是食用对眼睛有利的食物，下面给大家简单列举常见的益肝明目养生食物，在现实因素中适当多吃一些。
益肝明目食物一、枸杞
枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
益肝明目食物二、胡萝卜
胡萝卜性温味甘，性平。胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。胡萝卜的功效：健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
益肝明目食物三、猪肝
猪肝甘、苦，温。归肝经。猪肝补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
益肝明目食物四、决明子
决明子属于中药，要在医生指导下服用。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；决明子清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。归肝、肾、大肠经。有减肥之功效。治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。
五、荠菜
荠菜性平、味甘；归肺、脾、肝经。荠菜具有凉血止血，利尿除湿，清肝明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。《名医别录》载主利肝气，和中。《日用本草》载凉肝明目。《本草纲目》载明目，益胃。现在又用于高血压。
六、芥菜
芥菜明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
芥菜性凉，味辛。入肺、胃、肾经。宣肺豁痰，温中利气。主治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸隔满闷。耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。食欲不振或食积不化，痞满腹胀和黄疸者宜食。
七、苦瓜
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。
八、蚌肉
蚌肉甘咸，寒。入肝、肾二经。清热，滋阴，明目，解毒。治烦热，消渴，血崩，带下，痔瘘，目赤，湿疹。
九、螺蛳
螺蛳甘，寒。清热，利水，明目。治黄疸，水肿，淋浊，消渴，痢疾，目赤翳障，痔疮，肿毒。
十、红萝卜
红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
