二、活动量降低，少吃也少动
只利用节食来减肥，本来有的运动习惯突然停止或减少，少吃，虽然热量的摄取减少了，但是停止运动也同样减少了消耗的热量，少吃也少动，结果还是瘦不下。青少年活动量大，虽然吃的多但体重仍可维持，一旦生活形态改变，或年龄增加，缺乏运动，食量不变，就容易胖，故活动量减少，热量无处消耗，若饮食不做调整，就会造成脂肪过度囤积。
那么，在饮食结构相对合理的情况下，每天要坚持做有氧运动至少30分钟，同时注意能够步行的时候不用交通工具，上下楼梯尽量不乘或少乘电梯，另外晚饭后散步(快速与匀速交递)40分钟以上，可以消耗大量的热量。
三、体质的差异
动物性的食物-酸性体质;植物性的食物-碱性体质。
1、酸性食物的代谢废物多，代谢过程较多阻碍，体内滞留毒素也多，造成基础代谢低落。
2、碱性食物都来自蔬果，代谢废物少，故在饮食上应将体质改善为较健康的弱碱性。
