第三，少量多次取餐
在吃自助餐的时候，经常会发现一些朋友，盘子里面堆的满满的。这种吃法既不雅观，也不利于控制食量。
按照西式自助餐的规范，一个盘子里不能多于三种食物。但在实际用餐时，我们未必只取三种，但可以种类多，数量少。
少量多次取餐，实际上也起到了减少进食速度，提高运动消耗的作用。而进食时间长，进食量缓慢，是有利于控制体重的。
第四，蔬菜先吃，肉类必吃
很显然，蔬菜先吃的目的，是为了增加饱腹感，缓解饥饿感，补充纤维素，当然，吃的蔬菜以凉拌为主，炒的蔬菜油会多一些，尽量不选。在吃蔬菜的时候，喝一杯酸奶，也是不错的搭配。
另外吃自助餐的时候一定要吃肉类。肉，即是我们人体所必需的，也能够帮助我们缓解饥饿感，延长饱腹感的时间，从而达到控制食欲，以免随时吃随便吃。当然，选择的肉类，可多选牛肉，鸡肉，鸭肉，兔子肉，鱼肉，等。
现实中，为了控制体重，不吃肉类的想法是不对的，如果只吃水果蔬菜，会有总也吃不饱的感觉，这样反而会增加进食量，达不到控制体重的目的，另一种大吃肉类的想法也是不对的，因为，肉虽然能提供蛋白质，但脂肪含量也是很高的，吃多了，对控制体重也是不利的。
