脾虚喝什么粥好?脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑,对脾胃病患者来说,食疗亦不可缺少,但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食,即所谓“辨证施食”,若平素脾胃虚寒的人,或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等,应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等,若脾胃虚弱的人,宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。若胃热素盛的人,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品;若气机阻滞的病人,宜多食萝卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的调料。下面给大家简述脾虚应当常喝的养生粥。
脾虚养生粥一、红枣莲子粳米粥
材料:粳米、红枣、莲子适量
做法:粳米洗净,红枣洗净去核,莲子泡软去芯。将全部材料放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火煮至米开花即可。
脾虚养生粥二、薏米山药粥
原料:薏米(薏苡仁)10克,山药10克(鲜山药50克),大米100克,水适量。
1、山药:芡实:薏米=1:1:1,洗净,覆盖保鲜膜,浸泡一夜;
2、连水带材料一起倒入打浆机(豆浆机);
3、充分打碎;
4、倒入砂锅;
5、加入两碗水,大伙烧开转小火,根据口感添加适量冰糖,边搅边煮10~15分钟。
养生功效:具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效,适合于有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。
脾虚养生粥三、扁豆粥
用料:扁豆100克,粳米150克。
做法:
1、扁豆、米洗净。
2、武火煮滚清水,放人扁豆、米,水滚后,改文火煲至扁豆软熟即成粥,调味供用。
养生功效:健脾祛湿,洁肤除斑。
适应症:用于脾虚有湿,体倦乏力,食少便滤,皮肤暗黑、色斑;或水肿,妇女带下;或暑湿阻滞、脾胃不和之呕吐腹泻等。
脾虚宜食的食物
脾虚宜食具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。