1、“苦”味食物：主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。
2、西瓜：有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。
3、草莓：草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。
4、西红柿：含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。
5、大豆：含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。
6、猪肝、鸡肝：养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是那些看东西经常模模糊糊，用神太多者。
四、肝火旺吃什么中草药
1、金银花15克、绵茵陈15克
将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。
2、夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克
将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。
3、枸杞菊花茶
枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者。
