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春天韭菜好吃 别忘了禁忌和注意事项

2017-07-05 责任编辑:未填 浏览数:9 得宝网

处理韭菜的小窍门:

1、清洗

韭菜根部切割处有很多泥沙,最难洗。宜先剪掉一段根,并用盐水浸泡一会再洗。

2、汆烫

先将根部放入沸水中(滴几滴油)烫一下,再全部放入,至颜色变翠绿后捞出过凉水。

3、保鲜

韭菜捆好后用大白菜页包裹,放阴凉处,可保鲜1周。

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