7、忌动物蛋白质
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白（如动物肝脏、忌蛋类）的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、忌牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黄酸、忌酪氨酸等）有降压作用。
8、忌多盐食物
食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。
9、忌辛辣食物
常见的辛辣食物有葱、忌大蒜、忌生姜、忌芥末、忌韭菜、忌辣椒、忌桂皮、忌八角、忌洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、忌便秘、忌疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。
温馨提示：高血压饮食应以低热量、忌低脂肪、忌低胆固醇、忌低盐饮食为妥，保持清淡饮食为宜，适宜吃些新鲜蔬瓜果。
