牛排

牛排 所需材料

• 牛肉1块盐适量胡椒粉适量橄榄油适量蒜一瓣

  牛排做法步骤详解

  1 吸除血水

  牛排解冻，用厨房纸吸除血水。

  2 撒盐，黑胡椒

  在牛肉两面分别撒盐和黑胡椒。

  3 揉

  用手轻轻揉按牛肉。

  4 煎牛排

  大火热锅，倒入橄榄油，油冒烟时放入牛排先大火煎30秒，调中火再煎约1分30秒，翻面再煎1分钟。