清炒冬瓜

清炒冬瓜 所需材料

• 冬瓜800g葱2g虾皮10g蒜适量生抽适量干辣椒适量姜适量盐适量

  清炒冬瓜做法步骤详解

  1 切冬瓜

  冬瓜去皮切片。

  2 切辣椒

  干辣椒切段。

  3 煸炒辣椒

  锅里放油，油热后放入干辣椒煸炒。

  4 倒入冬瓜

  倒入冬瓜翻炒。

  5 翻炒

  翻炒冬瓜。

  6 加水

  冬瓜表面稍微黄后倒入适量的水，盖上锅盖煮。

  7 调味

  加适量的盐，鸡精。

  8 翻炒

  翻炒几下。