清炒虾仁

清炒虾仁 所需材料

• 虾120g
• 香椿200g鸡汤50ml料酒2汤匙姜1片盐1茶匙白胡椒粉1/4茶匙淀粉1茶匙

  清炒虾仁做法步骤详解

  1 剥虾

  虾去头剥壳。

  2 加调料

  加入料酒，少许盐，白胡椒粉。

  3 腌制

  搅拌均匀腌制2分钟

  4 制作芡汁

  将鸡汤倒入碗中加入生粉。

  5 搅拌

  搅拌均匀。

  6 切姜

  姜切丝。

  7 切香椿

  香椿切小段。

  8 加油

  高火，加适量的油加热。

  9 加姜丝

  放入姜丝炒香。

  10 放虾

  加入虾翻炒至半熟。

  11 加香椿

  加入香椿快速翻炒一分钟。

  12 倒入芡汁

  倒入芡汁，煮至汤汁变浓稠。