热狗
- 热狗面包2个
- 热狗香肠2根洋葱1个黄油20g中筋面粉30g碎芝士100g牛奶500毫升盐适量白胡椒粉适量
热狗做法步骤详解
1 切洋葱洋葱切丝。
2 加油用中火烧热锅，加少许油。
3 炒炒香洋葱，每5分钟搅拌一次。炒至洋葱成焦糖色盛起。
4 烘准备煎锅，将热狗面包稍微烘脆，盛起。
5 煎锅内倒少许油，加入热狗香肠煎至外皮香酥。
6 放将热狗香肠放入热狗面包中。
7 溶化黄油取一个锅用中火溶化黄油。
8 加面粉加入中筋面粉搅匀成面糊。
9 加牛奶慢慢加入牛奶搅拌至滑溜。
10 加芝士煮开后转小火煮10分钟，加入车打芝士拌匀至芝士溶化。
11 调味加盐及白胡椒粉调味。
