干锅虾
- 基围虾适量洋葱1个青椒4个红椒7个蒜6瓣干辣椒适量蒜苗适量葱适量姜适量盐适量鸡精适量糖适量白胡椒粉适量生粉适量香辣酱适量豆鼓适量料酒适量色拉油适量
干锅虾做法步骤详解
1 切洋葱切成丝，青红椒切成小段，蒜苗切段。
2 姜蒜葱葱切段，姜切片，蒜切小块。
3 剪基围虾剪去虾须，虾脚。
4 去虾线虾开背去虾线。
5 腌虾放入碗里放入少许盐，胡椒粉，料酒，拌匀。
6 沥干腌好后，将水分沥干。
7 放入生粉沥干的虾里放入生粉，搅匀。
8 炸油温6成热时下虾。
9 复炸复炸。
10 放入蒜姜片锅内放入少许油，放入蒜姜片。
11 放入干辣椒放入麻椒，干辣椒。
12 放入香辣酱放入香辣酱，豆鼓翻炒。
13 加青红椒加入青红椒翻炒。
