春季是各种疾病的易发期，由于春季咋暖还寒，身体容易进入应急状态，交感神经和迷走神经兴奋，使得胃部发生痉挛性收缩，胃内血流下降，引起腹痛、胃溃疡、胃炎、胃神经官能症等肠胃疾病，旧病也会复发，因此，春季要做好胃部养护工作，那么我们该如何养胃呢?俗话说病从口入，下面小编就为大家介绍一下预防胃肠疾病的饮食原则!
1、饮食应清淡
可加食食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等作为菜肴。黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用;银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。食用菌是春天里的天然保健营养品。
2、少吃辣
肠胃主管人体的消化，因此就预防来讲，最先注意的就是严把“入口”关。
专家指出：“患胃肠道疾病的病人多半和吃有关系，急性肠胃炎的主要原因就是饮食不洁。”把好“入口”关，是预防肠胃病的关键。对于平时肠胃本来就很弱的人群，刺激性大的食物也会有影响，如烟、酒、咖啡、辛辣食物对肠胃的伤害就很大。少量的辣椒对身体是有益的，可以增加胃的血流，过量则会损坏胃，而且辣椒本身会刺激肠蠕动，引起腹泻。
