3、降血糖
高血糖是中老年人常见病之一，患上这种疾病自身的饮食是要注意的。如何降血糖其方法还是有的，小编建议大家可以食用莴苣，因为它具有降血糖的作用，使人的血糖恢复正常值。
4、保护心脏
随着年龄的增大，人体的心脏会不断衰败，如何保护心脏的健康是诸多想知道的。其实方法很简单，可以对吃点莴苣，因为它本身含有大量的钾元素，对心脏健康有促进的作用。
5、增强食欲
夏季的到来，人们自身的食欲也会不断下降，这时人们会食用山楂或者药物提高自身的食欲，其实除此之外，还可以食用莴苣，因为它也可以帮助人们提高食欲，恢复好的胃口，从而避免营养不良的症状出现。它之所以可以促进人们的食欲，主要是因为它本身的味道是稍微带点苦味，其可以刺激肠胃分泌大量的消化酶，从而增进食欲。
