筒骨蒿菜煲
食材：蒿菜500克，猪筒骨一根，蒜10粒，姜片2片，调味料：鱼露10克，油适量。
做法：
1.猪筒骨洗净后，在滚开的水中焯水捞出。
2.然后用清水冲洗干净。放入锅中，加入开水烧开后转小火焖煮30分钟。
3.炒锅热油，中火烧至5成热后放入蒜头，炸至金黄。
4.然后放入姜片和清洗干净的蒿菜煸软。
5.将炒好的蒿菜放入筒骨烧至的锅中，加盖小火焖5分钟。
6.最后调入鱼露煮开即可。
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2017-07-04 责任编辑：未填 浏览数：8 得宝网
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