民间偏方，顾名思义，就是指民间流传、无医学典籍记载，也未普遍上市出售的土药方。这种药方广为流传，简便易行，省钱省事，对于一些疾病能起到立竿见影的效果。然而，并非所有的偏方都是良方妙药，如果选择使用不当，也很可能造成得不偿失的严重后果。
民间偏方很奇怪
自从一本名为《不生病的智慧》的健康养生类书籍风靡以来，很多读者趋之若鹜。尤其是书中一些被称为奇效良方的民间偏方，都被一些读者奉为经典，并且照方抓药服用。
一位长满青春痘的女白领在吃了很多中西药后，也没赶走讨厌的痘痘。听说有同事在照着畅销书《不生病的智慧》中所说的生吃泥鳅降火清热，便也想照做试试。生吃泥鳅的步骤为：先将泥鳅洗净，切掉头，掏空内脏，剁碎，然后生吃。虽说刚吃的人肯定不习惯，等习惯以后，不用切碎，整条泥鳅就可一口吞。据说能治嗓子疼痛等上火的症状，比吃中药还管用。可她吃了之后也没见奏效。除此之外，她还从朋友那里听来了一些民间偏方，比如生吃蚂蚁能减肥、生吃蝎子能美容等。
患有痛风的马先生，几经治疗也没有取得疗效。听说蚕虫泡酒可以治痛风，且药效明显，于是抱着试一试的态度找朋友购买了一瓶，虽然看着泡了许久的蚕虫十分恶心，但为了治病，还是憋着气喝了几杯。
谁知，这“秘方”并没有起到神奇的功效，反而加重了病情。医生说，痛风根本就不能随便碰药酒，而且这种药酒成分不明，如果含有毒素很可能造成生命危险。
偏方可治病也可致病
民间偏方为何时而神效，时而却又危及健康？流传已久的民间偏方该如何使用才安全得当？记者就此问题咨询了成都中医药大学药学院的相关教授。专家认为，现在广为流传的民间偏方部分是有效的，但更多的还需要谨慎使用。民间偏方大都是根据以往经验产生的，其疗效在很多情况下都是因人而异的，在这个人的身上见了效果，并不见得在另外一个人身上也会见效果。”以药酒为例，一些药物经酒精长期浸泡，药性会有所变化，再加上成分搭配，操作方法上的不当，很可能导致出现有毒成分，使病情加重。
再如泥鳅，一向被誉为“水中人参”，在营养学及医学上具有较高的价值。中医认为，泥鳅味甘、性平，能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气。《本草纲目》中记载，泥鳅有“暖中益气”之功效。生泥鳅外面的那层滑液能清肝、利胆、消炎，能使女人面色红润。但生吃泥鳅就没有科学依据了，一般它们都携带有大量寄生虫，生吃容易患病；但泥鳅富含一定的蛋白质，煮熟了吃营养很好。至于生吃蚂蚁、蝎子，更是容易致病。
还有一部分人对偏方不了解，道听途说，使用不当，因而也会造成偏方“致病”。如大蒜，其抗菌消炎的作用已经得到了证实，但对于慢性腹泻等病症，食用大蒜的效果并不明显，过量食用，还可能引起急性胃炎，出现腹痛等不适症状。
