小暑后就要入伏，三伏天分为头伏、中伏和末伏，那么头伏的传统习俗，你了解吗?今天小编为你盘点头伏的传统习俗，吃饺子、种萝卜、给牛改善饮食、贴三伏贴……这些有趣的习俗可不要错过!
头伏的传统习俗
秦汉时盛行“五行相生相克”的说法，认为最热的夏天日子属火，而庚属金，金怕火烧熔(火克金)，所以到庚日，金必伏藏。于是规定从夏至起的第三个庚日起为初伏(有10天)，从夏至起的第四个庚日起为中伏(有的年是10天，有的年是20天)，立秋起的第一个庚日起为末伏，也称终伏(有10天)，总称为三伏。
头伏的传统习俗有很多，而且每个地区各有特色，下面小编为您介绍头伏的传统习俗。
1、头伏吃饺子
头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。
2、头伏萝卜二伏菜
从传统意义上讲，北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜，所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。所谓的头伏萝卜二伏菜是指入伏以后，第一个10天称为头伏，这个季节就要种萝卜了，第二个10天称为二伏，这时就要种白菜了。
