五、红烧猪皮
材料：猪皮750g，花生油、葱段、姜片、白糖、盐、味精、酱油、香油各适量。
做法：
1、将猪皮洗净，切成细方条，放入锅中煮约1小时，待烂熟后，捞出，沥干水分。
2、锅中放入花生油，用中火烧至三四成热时，加入葱段、姜片爆香，加白糖炒化。
3、调入酱油，加清水少许，放入猪皮、盐，用武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖30分钟。
4、加味精调味，洒入香油拌匀即可。常食用。
功效：有润肤之功。适用于皮肤粗糙，面容干燥。
六、红枣酥肉
材料：猪里脊肉300g，红枣10枚，甘草12g，小麦50g，盐、料酒、味精、花生油、水淀粉、鸡蛋黄、面粉各适量。
做法：
1、将猪里脊肉切块，放入盘中，加盐、味精、鸡蛋黄、水淀粉、面粉拌匀，红枣浸泡，洗净。
2、将甘草、小麦洗净，放入锅中，加清水适量，煎煮取汁备用，用中火将锅烧热。
3、倒入花生油烧至六七成热时，放入肉块炒至半熟时，捞出放入汤碗内，加入甘草、小麦汁、红枣、盐、味精、料酒，入锅隔水用文火蒸2小时即可。佐餐常食。
功效：有补虚强壮，润肤养颜之功。适用于体弱，面色苍白无华。
