
1、盐蒸橙子
【功效】
橙子入肺经,主要有生津、止渴、健脾胃的功效,对于阴虚干咳的咳嗽患者,适量吃些有一定的缓解症状的作用,而盐本身有一定的杀菌消炎作用,盐蒸之后温热效果增强,对于寒性咳嗽效果更好。

【做法】
首先,彻底洗净橙子,放一小撮盐双手抱橙搓橙皮二到三分钟。再将橙子顶开一个四分三的口,留个连接的,后面就可以不用牙签固定了。用筷子戳几下,将少许盐均匀抹在橙肉上。装入碗,上锅蒸,水开后再蒸大约十到二十分左右。最后取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
2、白糖蒸蛋
【功效】
此方适用于感冒引起的咳嗽、咽喉疼痛、嗓子干燥、鼻子干燥、有黄痰等症状。

【做法】
准备鸡蛋1个、白糖5克、香油5克。将鸡蛋打入碗中,不要摇动,也不要打散,然后在鸡蛋表面撒上白糖,在滴入几滴香油(可以去除鸡蛋的腥味)。然后就可以把鸡蛋放入锅中蒸十几分钟,等熟后稍微晾一下,趁热吃掉。
3、冰糖炖梨
【功效】
冰糖雪梨能清热止咳,适用于外感湿热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

【做法】
将新鲜的梨去皮,剖开去核,加入适量冰糖,放入锅中隔水蒸软即可食用。