喝香槟能不能防止痴呆
目前看来效果不错，但除非你是啮齿目动物，不然没有证据表明痛饮香槟可以保护你的认知功能。
这项研究并不是在人类身上实验的，而是在24只成熟老鼠身上。老鼠被分为八组，香槟，气泡酒精或含二氧化碳的饮料被混合进了他们的食物中。在六周的时间内，研究者测试了老鼠通过迷宫来定位食物的能力，并发现喝香槟的老鼠明显在任务中表现更好。
在显微镜下观察老鼠大脑时发现时，那些喝了香槟的老鼠体内蛋白质数量增加，这种蛋白质可以刺激神经细胞网络的形成，这和记忆与学习有关。特别的是，这些老鼠的大脑海马区具有更多的抗肌萎缩蛋白，也许可以防止逻辑推理能力和空间记忆的丧失。
