回锅豆腐

回锅豆腐所需材料

主要食材豆腐 ( 适量 )青椒 ( 1个 )红椒 ( 半个 )黑木耳 ( 少许 )辅助佐料油 ( 适量 )盐 ( 少许 )生抽 ( 1汤勺 )白糖 ( 半茶匙 )胡椒粉 ( 半茶匙 )蒜 ( 3瓣 )

回锅豆腐做法图解

1

豆腐、青椒、红椒、蒜洗净。

2

木耳提前泡发洗净，撕小块。

3

豆腐切小块、青椒、红椒切小块、蒜切粒。

4

锅里放适量油，倒入豆腐煎至两面金黄。

5

盛出。

6

取一净碗加入生抽、白糖、胡椒粉。

7

锅里留油烧热，放入蒜粒爆香，倒入青椒、红椒、木耳翻炒半分钟。

8

倒入豆腐、调味汁翻炒均匀。

9

加盐、味精炒匀。