香辣四季豆

香辣四季豆所需材料

主要食材四季豆 ( 450克 )辅助佐料油 ( 适量 )盐 ( 少许 )生抽 ( 2汤勺 )胡椒粉 ( 少许 )白糖 ( 半茶匙 )味精 ( 少许 )蒜 ( 4瓣 )干辣椒 ( 5个 )

香辣四季豆做法图解

1

四季豆去掉筋和两头。

2

四季豆、干辣椒、蒜洗净。

3

四季豆切段、干辣椒切结、蒜切片。

4

锅里放适量油烧热，加入干辣椒结、蒜片爆香。

5

倒入四季豆爆炒至变青绿色。

6

加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒。

7

加适量水淹没四季豆，大火烧沸腾，盖盖闷煮汤汁变浓。

8

收汁。

9

加盐、味道调味、炒匀。