蚝油双菇
- 香菇适量
- 草菇适量
- 小青菜适量盐适量鸡精适量白糖适量水淀粉适量蚝油适量色拉油适量老抽适量
蚝油双菇做法步骤详解
1 处理青菜洗净的小青菜中间切开。
2 香菇香菇切成片。
3 草菇草菇切成片。
4 取一锅开水取一锅开水，加少许盐，色拉油。
5 倒入青菜水开后，倒入小青菜煮。
6 捞出十秒后捞出青菜。
7 放入双菇放入草菇，香菇。水开后煮半分钟捞出。
8 炒青菜锅内放入底油，下入青菜。盐，鸡精翻炒。
9 勾芡加入水淀粉勾芡。装盘。
10 加入蚝油锅内留少许底油，加入蚝油，少许水。
11 倒入双菇倒入双菇。
12 调味加入少许盐，鸡精，老抽，白糖。
13 放入水淀粉放入水淀粉翻炒匀。
