酱油虾

酱油虾 所需材料

• 河虾500g葱2根蒜2瓣姜1块干辣椒适量鸡精适量白胡椒粉适量糖适量老抽适量酱油适量色拉油适量料酒适量

  酱油虾做法步骤详解

  1 葱

  葱切葱花。

  2 姜

  姜一半切丝，一半切末。

  3 蒜

  蒜切末。

  4 炸

  河虾放入热油里炸，炸红后捞出。

  5 复炸

  复炸一次。

  6 捞出

  捞出沥干油。

  7 调料

  锅里放入料酒，白糖，老抽，酱油，鸡精，白胡椒粉。

  8 炒

  小火炒至黏稠。

  9 淋

  将炒好的汁淋在河虾上。

  10 放葱姜蒜

  河虾上放姜末，蒜末，葱花。