五香卤五花肉

五香卤五花肉 所需材料

• 五花肉一斤
• 鸡蛋自行添加八角三瓣桂皮一小段香叶3-5片姜片3片葱结1个干辣椒一个盐适量白糖一勺料酒少许酱油适量

  五香卤五花肉做法步骤详解

  1

  香料洗净放锅底，另起一锅，倒水煮开下鸡蛋，切块的五花肉，料酒煮。鸡蛋煮成白煮蛋备用。五花肉和料酒煮可以去掉腥味。煮开去掉血水。

  2

  五花肉捞出放到砂锅内，加盐，白糖，酱油

  3

  加水开煮，大火煮开转中火。二十分钟左右转小火慢炖。