香辣西瓜皮

香辣西瓜皮 所需材料

• 西瓜皮适量花生油适量花椒碎适量辣椒面适量芝麻适量生抽适量醋适量糖适量鸡精少许盐适量葱适量姜适量花椒适量八角适量干辣椒适量香菜适量

  香辣西瓜皮做法步骤详解

  1

  把西瓜皮外面的绿皮削掉。

  2

  再把西瓜皮上的瓤削干净。

  3

  削好把瓜皮洗干净。

  4

  然后切成条，不要切太细。

  5

  然后放适量盐腌两个小时左右，把水分腌出去。

  6

  一个碗中放辣椒面，花椒面和芝麻，另一个碗中放盐，生抽，醋，糖，鸡精。

  7

  起锅放适量花生油，放进葱姜干辣椒和花椒八角爆香。

  8

  然后把油晾至六七层热时浇入辣椒面。

  9

  然后趁热把酱油醋汁浇进去。

  10

  西瓜皮腌好后，把水分攥干，如果太咸可以用清水清洗一下再攥干，然后浇入麻辣碗汁。

  11

  再放入香菜拌匀即可。