腊肉煮豆丝
- 腊肉1小块
- 湿豆丝250克
- 娃娃菜5片(整张叶子)盐少许青蒜3根
腊肉煮豆丝做法步骤详解
1 备好图中食材。腊肉洗净，娃娃菜、青蒜洗净，湿豆丝。
2 娃娃菜切粗丝，青蒜切寸段。
3 湿豆丝切粗丝。
4 腊肉切掉皮(不要)，再切薄片。
5 锅烧热，放入腊肉炸至吐油。
6 注入适量清水，放入豆丝。
7 大火烧开，煮至汤沸腾，变白色。
8 再放入青蒜段、娃娃菜丝。
9 煮至汤变浓稠后，放入少许盐调味。
