迷你水果派
- 面粉300克
- 苹果一个
- 草莓150克
- 菠萝150克
- 鸡蛋一个
- 锡纸底18个黄油20克（皮用）盐4克（皮用）白糖25克（皮用）玉米淀粉20克（馅用）白糖30克（馅用）全蛋液一个（刷表面用）清水适量
迷你水果派做法步骤详解
1 黄油隔水融化后放凉，面粉里加鸡蛋、盐、糖，再倒入黄油
2 加适量的清水，用筷子搅拌成雪花状，再用手和成面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟，这个时候可以准备其他材料！
3 把三种水果切碎
4 在每种水果里加10克的糖搅拌均匀，腌制三五分钟，喜欢吃甜的可以多加点糖！
5 玉米淀粉加适量的水搅拌均匀备用（忘了拍图），草莓倒入锅中，稍微炒一下，在加入调好的玉米淀粉（加的时候要适量），搅拌至浓稠即可
6 苹果和菠萝要煮至半软在加入适量调好的玉米淀粉，也是搅拌至浓稠即可！
7 三种水果酱都煮好了，放凉备用
8 面团拿出揉光滑
9 拿适量的面团擀成薄片，用差不多大小的杯盖印出圆形面片
10 把圆形面片放入锡纸底
11 用牙签把每个底都扎上小孔备用
12 放入凉好的水果酱
13 拿适量的面团擀成薄片，用杯盖印出圆形面片，再用刀切成条状
14 把切好的条状编织在每个水果酱的上面
15 都做好了摸上蛋液备用
16 还剩一些面团和水果酱，来做几个长方形的小派也挺好！面团擀成薄片，用刀切成小块长方形，放上果酱包起来，用刀在上面划两道
17 也摸上蛋液！
18 做好的水果派放入预热好的180度烤箱里，烤25分钟，要是烤两层，在烤的时间段里要上下层换一下，受热会比较均匀
19 烤好了，烤的时候注意观察颜色的变化
20 来张近照
21 长方形的小派也烤好了！
