自制薯片

自制薯片 所需材料

• 土豆中等身材的3个孜然粉适量黑胡椒适量王守羲十三麻辣鲜适量油少许清水适量盐适量

  自制薯片做法步骤详解

  1

  土豆去皮洗净。

  2

  切成薄片，放入清水中，泡上5-10分钟。切的片越薄越好，最方便是用切片器，切花片薄片都行，我两种都切了。

  3

  泡好后捞出，沥干水分，或用厨房纸吸干。放入盆中，加入盐、孜然、黑胡椒和麻辣鲜，腌15分钟左右，调料按个人喜好定量即可。

  4

  烤盘上铺锡纸，预热180-200度。此时土豆将腌出许多水，将水沥干，在锡纸上刷很薄一层油，把土豆片平铺上去，烤20分钟，不能有任何重叠。

  5

  烤好后取出，稍稍冷却一儿会更脆，再配上老搭档番茄酱，完美零食。