原味迷你芝士蛋糕

原味迷你芝士蛋糕 所需材料

• 奶油芝士（蛋糕糊）480 克
• 糖粉 （蛋糕糊）80 克
• 奥利奥饼干 （ 蛋糕底）24 个
• 黄油 （蛋糕底）38 克柠檬皮 （蛋糕糊）半茶匙香草精 （蛋糕糊）一茶匙盐巴 （蛋糕糊）少许鸡蛋 （蛋糕糊）2 个黑色巧克力 （装饰）少许

  原味迷你芝士蛋糕做法步骤详解

  1

  把饼干去掉中间的奶油，然后用搅拌机打碎（如果没搅拌机，可以用擀面杖）

  2

  黄油隔水融化后倒入饼干碎搅拌 （搅拌后，像湿的沙一样）

  3

  然后把饼干碎放入马芬烤盘里 （建议加小烤纸）压紧，再放入冰箱冷藏备用

  4

  把奶油芝士室温软化后，打均匀

  5

  把柠檬皮和糖粉一起搅拌（目的是把柠香和糖拌在一起）

  6

  倒入糖粉和芝士搅拌均匀

  7

  把鸡蛋放入在搅拌均匀、预热烤箱150 度

  8

  最后把香草精加入搅拌

  9

  把蛋糕糊倒入烤盘 烤20分钟，拿出来冷却

  10

  完全冷却后，放入冰箱冷藏8 小时或者过夜

  11

  倒入果酱

  12

  把黑色巧克力隔水融化

  13

  融化后，把少许巧克力糊铺平，放入冰箱冷藏15 分钟

  14

  用小的裱花袋挤出不同形状，放入冰箱冷藏15 分钟

  15

  挤入奶油和巧克力装饰就完成咯