立夏先养心 红色食物最养心
立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。立夏饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。
下面我们来看看立夏养心的三个原则。
1、清饮食
立夏时节，自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱。相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强，而此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。饮食应以低脂、易消化的食物为主，多吃蔬菜、粗粮以及鱼、鸡肉、豆类、小米、山楂、杨梅、香瓜等。少食动物内脏、肥肉、含盐量偏高的食物。白天宜食葱姜少许，以养阳气。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”吃葱姜有助于人体阳气生发，符合中医“春夏养阳”的观点。晚饭宜食粥并可少量饮酒。立夏后人体阳气渐趋于外，新陈代谢旺盛，汗出较多，气随津散，人体阳气和津液易损，夜晚食粥，既可生津止渴，又可养护脾胃。另外，晚饭还可少饮龟龄集酒、葡萄酒等，可畅通气血，助睡眠。
