缺铁性贫血四款营养食谱 缺血性贫血的饮食禁忌

缺血性贫血的饮食禁忌

1、不宜喝牛奶。缺铁性贫血的患者，以及正在服用补铁药物的患者 ，都不宜喝牛奶。这因为，各种食物中所含的铁 ，必须在人体内的消化道中转化成“亚铁”才能被胃肠吸收和利用。而这一转化极容易受牛奶中的高磷多钙的影响，人体内原有的铁能与牛奶中的钙盐、磷盐相结合而变成不易溶化的含铁化合物 ，不能被人体所利用。

2、尽量少喝茶。患贫血的人要少喝茶，最好是不要喝茶 ，特别是在饭后。喝茶会阻止人体对食物中铁的吸收。茶叶中含有大量的鞣酸和单宁。而鞣酸和单宁在肠道中很容易和食物中的铁相结合。