三、芹菜粥
食材：芹菜连根120克，粳米250克，盐、味精各适量。
做法：将芹菜连根洗净，切成2厘米长的段，放入铝锅内，把粳米淘洗干净，放锅内，加水适量。用旺火烧开，然后移文火上煎熬至粳米烂成粥，在粥内放盐、味精即成。
功效：清肝热、降血压、祛风、利湿、调经、降脂等。
四、荷叶粥
食材：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。
做法：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
功效：清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症状。
