事行准备好一碗凉水，把馒头切成片，然后用水浸一下，迅速放入油锅内炸（注意要炸一片浸一片，要一下全都浸水，否则馒头生会泡碎），这样炸出的馒头颜色金黄，着油均匀，外焦里嫩，香脆可口。由于馒头片已吸入水，炸时消耗的是水，所以耗油很少。
炸馒头可以省油的小常识
2009-06-14 责任编辑：未填 浏览数：129 得宝网
核心提示：事行准备好一碗凉水，把 馒头 切成片，然后用水浸一下，迅速放入油锅内炸（注意要炸一片浸一片，要一下全都浸水，否则馒头生会泡碎），这样炸出的馒头颜色金黄，着油均匀，外焦里嫩，香脆可口.由于馒头片已吸入水，炸时消耗的是水，所以耗油很少.
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怎么炒鱼片能完整不碎
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