4.薯类食物
用薯类食物替代精白米面做主食,能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1.钾、膳食纤维等,其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白,对于提高抵抗力很有帮助。
除了薯类之外,多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。
提示:注意是用薯类食品替代主食,记得不要吃油炸的薯类食品,可以用蒸煮炖的方法加热。
5.水果
水果是很好的补充多种维生素的选择,且每种水果都有其不可替代的营养价值。
尤其是深色水果富含的营养价值更高。
花青素对激发免疫系统的活力很有效。
应经常选择富含维生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。
6.优质活菌酸奶
能帮助人体免疫系统正常工作,提高免疫力。这一点在医学界和营养界的公认。
