蒜台烧土豆条

蒜台烧土豆条 所需材料

蒜台烧土豆条做法步骤详解

1 土豆切片

土豆先切片，再切条。

2 胡萝卜切条

胡萝卜切成条。

3 蒜台切小段

蒜台切段。

4 焯水

将锅中水烧开，蒜台和胡萝卜下入锅中，焯至断生捞出。

5 炸土豆条

锅内放入适量色拉油，油温5成热时倒入土豆条，炸至金黄色时捞出。

6 调酱汁

碗里加半勺水，加少许盐，味精，加1勺水淀粉。

7 搅拌

搅拌均匀。

8 倒入土豆蒜台

锅内留少许油，加入姜蒜，倒入土豆蒜台。

9 加入酱汁

加入料汁，不断翻炒。

10 加入香油

加入料油，香油。

11 翻炒

翻炒匀后关火装盘。