黄焖鸡

黄焖鸡 所需材料

黄焖鸡做法步骤详解

1 主要食材

香菇、红椒、青椒、鸡腿肉、葱段、干辣椒、姜片、花椒、蒜、八角、冰糖、生抽、老抽、料酒。

2 切鸡腿肉

将鸡腿肉切成小块。

3 切红辣椒

红辣椒滚刀切块。

4 切青辣椒

青辣椒斜刀切段。

5 切香菇

香菇划十字刀。

6 爆香配料

将葱段、干辣椒、姜片、花椒、蒜、八角爆香。

7 放鸡腿肉

放鸡腿肉翻炒。

8 调味

加入料酒、白胡椒、盐翻炒均匀。