清炒南瓜丝

清炒南瓜丝 所需材料

清炒南瓜丝做法步骤详解

1 主要食材

南瓜、青椒、红椒、姜、蒜。

2 切青椒丝

青椒撇去辣椒仔切成细丝。

3 切红椒丝

红椒撇去辣椒仔切成细丝。

4 切南瓜丝

南瓜洗净，先切成薄片，再切成细丝。

5 倒油

锅沥干烧热，倒入适量油。

6 爆香姜蒜

姜蒜放入锅中，翻炒爆香。

7 加入食材

倒入青红辣椒丝、南瓜丝。

8 翻炒

将食材翻炒均匀。

9 调味

放盐和味精翻炒均匀。