花生猪蹄汤

花生猪蹄汤 所需材料

• 猪蹄1个
• 花生米150克生姜3片大葱3块食盐适量清水2000毫升

  花生猪蹄汤做法步骤详解

  1

  准备食材：猪蹄一只洗净切块，花生米150克，生姜三片，大葱三块。

  2

  花生米加清水煮三分钟。

  3

  煮好的花生米用清水过两次水，沥水备用。

  4

  锅里倒入600毫升清水，放入生姜片和大葱块。

  5

  接着倒入洗净切好的猪蹄，煮五分钟。

  6

  把煮好的猪蹄捞出洗净血沫，沥干水。

  7

  沥干水的花生米和猪蹄倒入沙锅，注入清水2000毫升，盖上盖，大火烧开，中火炖一小时，转小火炖一小时。炖汤时，如果猪蹄脂肪较多，需用勺子把多余的油脂去掉。

  8

  炖了两小时的花生猪蹄汤变得浓稠，花生米和猪蹄都变软了。调入适量食盐即可出锅啦。