瓦罐莲藕大骨汤

瓦罐莲藕大骨汤 所需材料

• 土猪大骨620克
• 洪湖莲藕500克
• 红皮花生适量生姜五片白胡椒少许盐适量

  瓦罐莲藕大骨汤做法步骤详解

  1

  五丰土猪大骨

  2

  洪湖莲藕

  3

  红皮花生

  4

  备姜片及少许白胡椒粒

  5

  锅烧开水后、放入猪大骨灼出脏血水。捞出冲洗干净、沥干水份备用。

  6

  莲藕泡一会清水、洗掉淤泥、去节、用小刀或削皮刀刮去外皮。切块

  7

  花生剥壳

  8

  取一大砂锅，于次放入猪大骨、莲藕、花生、姜片及白胡椒粒。加入适量的开水。盖上锅盖大火煮沸转小火煲约2.5小时。

  9

  加入适量的盐调味