雪豆鱿鱼猪蹄汤

雪豆鱿鱼猪蹄汤 所需材料

• 猪蹄两只
• 雪豆半斤
• 鱿鱼半斤花生少量枸杞少量红枣少量姜适量黄酒适量盐适量

  雪豆鱿鱼猪蹄汤做法步骤详解

  1

  准备食材。雪豆花生在清水浸泡五小时以上。

  2

  猪蹄用清水浸泡约一小时，常换水，然后放入锅中焯水。

  3

  焯好水后捞出用流水洗净。

  4

  红枣去掉枣核。

  5

  鱿鱼洗净，用剪刀剪开鱿鱼身，清除内脏和墨汁，然后清水多漂洗几次。

  6

  将食材放入汤锅里，加入姜片，开大火焖煮。

  7

  汤烧开后加入黄酒，再次烧开，然后加盖转小火慢炖。