花生核桃酥

花生核桃酥 所需材料

• 核桃仁适量
• 花生米适量花生油100克面粉225克糖60克盐2克全蛋液一个食用油20克（炒核桃仁和花生）小苏打2克

  花生核桃酥做法步骤详解

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  把核桃仁和花生米一起 放锅里倒入20克食用油，炒香炒熟做出来才会更加酥脆！小火翻炒，我光拍照呢，糊了

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  用刀或者料理机打碎，待用，弄的有点整，还是碎点好

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  倒花生油，白糖，盐，鸡蛋液，搅拌均匀后再加入碎核桃仁和碎花生米，然后搅拌均匀

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  接着再倒入面粉和2克小苏打，开始搅拌成面团

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  从头到尾没用手和面，用的是硅胶铲子。盆光面光！保鲜膜盖住醒面15分钟左右

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  15分钟过后，带上一次性手套，把面分成约25克的面团，然后用手滚圆，放入铺好油纸的烤盘里，每个保持一定的空间和距离，用叉子把球压扁，用手按也可以

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  全部弄好，烤箱预热2分钟，烤盘放中层，下180度，上170度，35分钟

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  叮铃一声，烤好啦！出炉摆盘啦

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  俯视图

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  特写图