碳水化合物是肥胖的元凶？
建议：与其拒绝所有碳水化合物，不如有选择地控制它的摄入量。白面包、蛋糕、曲奇都是要远离的对象。不仅因为它们会让人发胖，还因为它们可能令人越吃越想吃。
不论是正在减肥的同事还是以瘦为美的明星们，大家都在吹捧高蛋白质餐。也许会得出这样的结论：苗条的身材意味着不要吃任何面包或米饭这样的碳水化合物。但实际上碳水化合物并不是发胖的主要原因。很多这样的节食者在开始的几天很快减轻体重，可他们不知道减去的实际上是水分，而不是脂肪。
高蛋白质减肥餐的最大问题是：没有了面条和米饭或者面包，食物选择面变得很小，单调的食物让人很难长期坚持下去。
三餐尽量少吃？
建议：少吃多餐是个不错的办法。一天5次，每次间隔三四个小时的用餐，会比早餐、午餐都吃得很多更利于减肥。每次饮食摄入200卡～300卡的热量能让新陈代谢保持高速运转状态，并且不会让人感到饥饿。
另外，由于每次吃下去的食物不多，既不会让人觉得肚子难看地鼓起来，又能保证胃肠很快消化吸收它们。不过要注意避免饮用含气饮料，哪怕是无糖低执帚的苏打水，因为气体也会使人发胀许多女性为了减肥，三餐都只吃少量清淡的食物。可问题是，两三个小时之后，又会有饥饿感。其实，一定程度的控制饮食有利于减肥，但饥饿可不是什么好的减肥方法。饥饿会让人体的新陈代谢变慢，而一旦恢复饮食，减去的那些体重就会迅速回到原位。
