吃什么可以清肺火肺火的症状是什么？肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。下面给大家列举几种常见的清肺火养生食谱。
一、猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。中医认为，罗汉果味甘性凉，有清热凉血，清肺止咳、润肠通便的作用，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。吃猪肺也可清肺热、养肺阴。
（一）、枸杞菜猪肝汤
材料：新鲜枸杞菜500克、新鲜猪肝100克、姜适量。
做法：
1、将枸杞菜去梗洗净、猪肝洗净切片、姜切片代用。
2、点火起锅，放入冷水2升左右。
3、水开后放入姜片、枸杞菜、猪肝并滴入少许料酒。加盖再煮15分钟，放入盐、鸡精，滴入少许香油即可。
养生功效：清肝明目、凉血、减燥，对面色萎黄及黄褐斑较有效。
（二）、罗汉果猪肺汤
材料：罗汉果半个，猪肺250克，油、盐、味精适量。
做法:先将猪肺切成块，用手挤洗泡沫，洗净，与罗汉果一起放煲内，加清水适量，煲汤，加入食油、盐、味精调味。
用途：痰火咳嗽、咳痰粘稠、痰出不爽、咽干喉痛食疗。
二、降火滋补喝牛蒡排骨汤
材料：排骨1000g、牛蒡500g、胡萝卜100g、姜1块、水2000g
做法：牛蒡去皮后在盐水里浸泡5分钟；排骨飞水后，再冲去浮沫；牛蒡、胡萝卜切段加水和一小块姜，加到排骨里大火煮滚后保持10分钟，改小火煲1个半小时；喝汤的时候加适量盐。
养生小贴士：牛蒡有去淤、除郁及促进血液循环的功能，适用于长期久坐办公室的上班族。但牛蒡是很强的碱性食物，患接触性皮炎或湿疹的人最好少食用。
